※180g入です。1080円
※農家呑茶は２袋までは「ネコポス」発送ができます。
ご自宅用の飲み茶に人気。
茶処の茶農家の自家用呑茶として作られたお茶です。
荒茶仕上げの深蒸し煎茶で 同じ価格帯の煎茶よりワンランク上の味が楽しめます。
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農家吞茶
農家吞茶とは？
●茶農家の自家用呑み茶他の煎茶とは違い 製造工程の 仕上げ茶工程で 棒を取り除く工程と粉を取り除く工程を省き 成型切断行程と火入れ行程のみ行い 製造コストを抑えたお茶です。 見た目は粉や茎が混じった不揃いな煎茶ですが ローコストなので同じ価格帯の煎茶と比べてワンランク上の原料茶を使用しております。
●火入れは直火の職人仕立て粉や茎を取り除かない 荒茶仕立てのためお茶本来の濃い風味のお茶をお楽しみいただけます。 当園はこの荒茶仕立ての特性を最大限に引き出しお茶の甘み渋み 香りのバランスを高めるため遠赤外線の直火火入れをしております お茶の善し悪しを決める大事な行程「火入れ」を 当園の茶師により あえて難しいとされる直火を行い 「農家呑茶」が仕上がります。
